Vivre d'Amour et de Gâteaux – Lila Le Meilleur Patissier M6
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Crème légère vanille pour terminer l'entremet. Pour un cercle de 16 cm ou moule éclipse de chez silikomart. Infuser 30 minutes : • 140g de lait écrémé... | By Les gourmandises de Thomas | Facebook
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Voici les étapes du montage de la pièce montée entremet Gatsby composition: -entremets citron-gingembre -entremet poire chocolat jivara @valrhonafrance -cerclage chocolat. -dummy décoré avec pâte à sucre de couverture @azucren , décor
